Alfa Lavals centrifugalseparatorer har länge använts av bryggerier världen över för att öka avkastningen, möta skiftande efterfrågan och bevara lönsamheten. Används i förfiltrering, separering av omoget öl, varmvörtseparering och ölåtervinning och säkerställer minimal syreupptagning under passagen genom separatorn samt högsta hygienstandard.
Hög effektivitet vid ölsepareringen i kombination med energieffektiv drift
- Centrifugering innebär en snabb filtrering av ölet utan att aromen eller kolsyran försvinner
- Högre filtreringskapacitet: minskad nedsmutsning av filtren genom förfiltrering
- Högeffektiv ölseparering möjliggör snabbare omsättning på jäsningstankarna
- Mindre svinn: separering i centrifugalseparator resulterar i mer koncentrerade fasta ämnen jämfört med gravitationsseparering
- Patenterad ölbryggningsutrustning och hermetisk design ger ingen eller låg syreupptagning
Filtrering genom separering bidrar till att öka stabiliteten hos slutprodukten. Vår ölbryggningsutrustning säkerställer skonsam produkthantering genom att man använder en unik hermetisk matardesign. Grumlighetsmätningssystem och möjlighet till kulvarvtalsjustering gör det möjligt att få fram både helt klart öl utan fasta partiklar och grumligt öl
Alfa Laval är en av världens största leverantörer av högkvalitativ separeringsutrustning till bryggeriindustrin. Våra separatorer har visat sig vara mycket viktiga för bryggerier runt om i världen som vill höja sin avkastning och effektivitet och samtidigt möta konsumenternas skiftande efterfrågan. Separatorer för ölbryggning från Alfa Laval garanterar en minimal syreupptagning under passagen genom separatorn, vilket är ett viktigt kvalitetskrav för bryggerierna. Hygien är också en viktig faktor för alla aspekter vid konstruktionen av våra separatorer.
Alla ölseparatorer i bryggeriserien används i följande steg i bryggningsprocessen:
- förfiltrering
- separering av omoget öl
- varmvörtseparering
- ölåtervinning
Med funktioner och alternativ som vår helt hermetiska försegling som garanterar minimal syreupptagning i den filtrerade vätskan, SmartEject självutlösningssystem, som ger intermittent tömning av fasta partiklar som har högt torrsubstansinnehåll, en specialdesignad variabel frekvensdrivenhet (VFD) ) som bland annat ger låg startström och kort strömförsörjning, och mycket mer, kan bryggeriet anpassa separatorns prestanda och kapacitet till ett specifikt användningsområde för att få maximal avkastning.
Bryggerisortiment
Brew 20
Flerfunktionsseparator för mikrobryggerier
- Upp till 15 hl/h
- Låg syreupptagning – axiellt hermetiskt uttag
- Enkel att använda
- Plug & Play-monteringsmodul
- Låga underhållskostnader
Vill du veta mer om vår minsta ölcentrifug? Läs mer om Brew 20
Brew 80
Flerfunktionsseparator för mikrobryggerier
- Upp till 50 hl/h
- Låg syreupptagning – axiellt hermetiskt uttag
- Enkel och smidig att använda
- Plug & Play-monteringsmodul
Brew 80 Plus
Flerfunktionsseparator för mikrobryggerier
- Upp till 50 hl/h
- Låg syreupptagning – axiellt hermetiskt uttag
- Enkel och smidig att använda
- Plug & Play-monteringsmodul
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
Brew 301
Flerfunktionsseparator för små bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 200 hl/h
- Låg syreupptagning – OxyStop-tätning
- Enkel och smidig att använda
- Plug & Play-monteringsmodul
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Siemens Automation
Brew 250
Blankningsenhet för små bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 180 hl/h
- Centrerad
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning och låg strömförbrukning
- Enkel och smidig att använda
- Plug & Play-monteringsmodul
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
Brew 250 Plus
Blankningsenhet för små bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 180 hl/h
- Centrerad
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning och låg strömförbrukning
- Enkel och smidig att använda
- Plug & Play-monteringsmodul
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 350
Blankningsenhet för medelstora bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 300 hl/h
- Centrerad
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning och lägre strömförbrukning
- Komplett system med full flexibilitet
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 350 Monteringsmodul
Blankningsenhet för medelstora bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 300 hl/h
- Centrerad
- Noll syreupptagning och låg strömförbrukning
- Plug & play-monteringsmodul med full flexibilitet
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 501 H
Flera funktioner för större bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 500 hl/h
- Centrerad
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning och låg strömförbrukning
- Komplett system med full flexibilitet
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 601 H
Flera funktioner för större bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 650 hl/h
- Centrerad
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning och låg strömförbrukning
- Komplett system med full flexibilitet
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 2001e
Flera funktioner för större bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 750 hl/h
- Centrerad
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning och låg strömförbrukning
- Komplett system med full flexibilitet
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 701
Blankningsenhet för större bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 650 hl/h
- Centrerad
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning och låg strömförbrukning
- Komplett system med full flexibilitet
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 701e
Blankningsenhet för större bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 750 hl/h
- Centrerad
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning och låg strömförbrukning
- Komplett system med full flexibilitet
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Brew 701 eMotion™
Blankningsenhet för större bryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 750 hl/h
- eMotion & centrering
- Helt hermetisk försegling – noll syreupptagning
- Extremt låg strömförbrukning på grund av det låga trycket
- Komplett system med full flexibilitet
- Grumlighetsberoende tömning av fasta partiklar
- Kapacitetsstyrning genom inloppsgrumlighet
- Siemens eller Allen Bradley Automation
Så fungerar det
De tyngre fasta partiklarna fångas upp i utkanten av skålen, där de töms intermittent via separatorcyklonen. De fasta ämnena töms ut via ett hydrauliskt system under separeringsutrymmet i skålen, vilket gör att den rörliga skålbotten sjunker ned med lämpliga intervall, så att portarna för de fasta ämnena öppnas i skålens utkant.
Hantverksbryggning
Dela med dig av din passion
Kommersiell bryggning
Den bästa utrustningen för den bästa ölen