Beer concentration
Beer concentrate is beer in a reduced-volume form. Using a beer concentration system, producers brew as usual, remove the water, and later add water to the concentrated beer at the point of filling or consumption. The resulting beer retains the same alcohol level, aromatics, proteins, and minerals as the original, while cutting beer transportation volumes and costs by up to 80%.
Why concentrate beer?
- Reduce CO2 per hectolitre across your supply chain
- Cut transport, packaging and storage costs
- Consolidate production and expand to new markets faster
- Reuse the water removed from beer on-site
Deliver premium beer, lower costs, and reduce your environmental impact. The Alfa Laval beer concentration system lets you produce and deliver beer from concentrate that is indistinguishable from traditionally brewed beer, preserving the taste, aroma, and quality of your brand.
The beer concentration system uses advanced reverse osmosis and proprietary ultra-tight membrane elements. It handles high pressures, simplifies Cleaning-in-Place (CIP), and delivers consistent quality with maximum uptime. Unlike freeze concentration or evaporation, it eliminates feed degassing and reduces energy use – preserving delicate flavours while lowering capital expenditure and footprint.
How the beer concentration system works
This innovative beer technology cuts transport-related carbon emissions by up to 80% and enables expansion into new markets without building additional facilities. One keg of beer concentrate can replace up to five standard kegs, reducing steel, water, and energy use while simplifying logistics.
Testa Alfa Laval Revos koncentrationssystem. Skicka åtta fat av ditt öl eller din dryck till en av Alfa Lavals två testplatser (antingen i USA eller Danmark) och delta i en test- och prestandagranskning på plats.
Du kan även hyra och testa en enhet i kommersiell skala för att fastställa koncentrats genomströmning och produktkvalitet hos dig.
Frågor kring Revos koncentrationssystem
Hitta svar på de vanligaste frågorna om Revos ölkoncentrationssystem här.
Minska koldioxidutsläpp. Lär dig mer från vårt white pape
Hur kan bryggerier och anläggningar för tillverkning av drycker minska sina koldioxidavtryck samtidigt som verksamheten blir mer effektiv? Att minska direkta och indirekta utsläpp spelar en viktig roll – från inköp av råvaror, el och tillverkning till förpackningar, material och distribution. Det här white paper kommer att fokusera på membranfiltrering med omvänd osmos (RO) för öl- och dryckeskoncentration som ett kostnadseffektivt sätt för tillverkare att minska koldioxidavtrycket från sina leveranskedjor.
Applikationer
