Carboset
Alfa Laval Carboset™ och Carboset™ Mini är kolsyresystem för öl som båda är utmärkta för korrekt och automatisk kolsyresättning med lågt underhållsbehov vid kolsyresättning av öl och andra drycker, inklusive läskedrycker. Vår kolsyremaskin för öl är utformad för att tillmötesgå den önskade koldioxidhalten i ölet samt behovet av kväve i ölet för att perfekt matcha dina recept.
En effektiv, automatisk och robust kolsyremaskin
- Eliminerar risken att bubblor bildas
- Utmärkt blandningsnoggrannhet
- Effektiv upplösning av koldioxid
- Mångsidig och anpassningsbar till olika processkrav
- Automatisk styrning och litet underhåll
Mått*
- (LxBxH): 1,5 m X 1,0 m X 2,3 m
- CO2 vid utlopp: Upp till 7 g/l (slutprodukt)
*Exakta mått varierar beroende på kapacitet.
Carboset™
Carboset™ är ett av de dryckessystem med tillbehör som utvecklas i samarbete med bryggeriindustrin. Den är en väl beprövad, robust, kompakt kolsyrningsmodul för öl och är en pålitlig, effektiv och hygienisk lösning för att förbättra kvaliteten på öl och andra drycker.
Carboset™ Mini
Denna specialmodul är designad med hantverksbryggerierna i åtanke och hjälper dig att få rätt nivå av koldioxid i ölet och löser problemet med låg eller inkonsekvent koldioxidkoncentration i din öl. Du kan lagra flera recept i Carboset™ Mini med individuella inställningar för olika öl och fyllningslinjer.
Mått*:
- (LxBxH): 1 600 x 500 x 2 000 mm
- CO2 vid utlopp: 4-6 g/l
Så fungerar kolsyresystemet
Att uppnå en önskad och konsekvent koncentration av koldioxid i öl är inte svårt. Med vårt kolsyresystem injiceras CO2 direkt i ölen via en specialkonstruerad statisk mixer, vilket säkerställer att gasen upplöses effektivt. Du ställer in den nödvändiga kolsyrenivån på kontrollpanelen och flödesmätare, CO2-mätaren och en kontrollventil ser till att den exakta mängden gas doseras.
Modulen innehåller en hållcell kombinerad med en baktryckventil, så all gas är helt upplöst när ölen lämnar modulen.
En typisk tillämpning kan vara kolsyrning till exakt 6,0 g/I CO2 av inkommande öl vid en temperatur av 2 °C och ett tryck på 4 bar (g).
