Bearbetning av fett och oljor
Alfa Laval har i årtionden varit en pålitlig partner för fett- och oljeproducenter världen över. Med specialiserad utrustning och branschkompetens hjälper vi producenter av vegetabiliska och animaliska fetter och oljor att öka avkastningen och förbättra produktkvaliteten. Genom att leverera optimala lösningar för bearbetning av matoljor möjliggör Alfa Laval för tillverkare att nå marknader med högre värde och öka mångfalden i verksamheten.
Driva branschen framåt
Världen står inför en stor utmaning när det gäller livsmedelsförsörjningen, och när tillverkare av fett och matoljor tar sig an utmaningen finns Alfa Laval till hands för att driva på insatserna med pålitliga och innovativa tekniska lösningar och support.
Detta är en komplex och ständigt föränderlig bransch med många produkter, processer och tekniker – och nya dyker hela tiden upp.
Alfa Laval har utrustning och processkompetens över hela spektrumet, vare sig det gäller produktion av näringsrik mat för att mätta världen eller tillhandahållande av mer hållbara bränslen som kan bidra till kampen mot klimatförändringarna. Oavsett om det handlar om olivolja, raffinerade oljor, modifierade fetter för konfektyr, margarin och bakfetter, eller teknik för biodiesel och hydrobehandlade vegetabiliska oljor (HVO) som används för att framställa diesel och hållbart flygbränsle (SAF), så står Alfa Laval i centrum för utvecklingen.
Oavsett slutprodukt förblir målen att öka avkastningen och kvaliteten, samtidigt som man erbjuder nya möjligheter att återanvända biprodukter och sänka kostnaderna, kärnan i Alfa Lavals strategi. Alfa Lavals innovationssträvan, som bygger på årtionden av erfarenhet inom fett- och oljebearbetning, säkerställer att lösningarna uppfyller de strängaste kraven när det gäller vatten-, energi- och koldioxidbesparingar, samtidigt som de erbjuder en flexibilitet som hjälper kunderna att blomstra på föränderliga marknader.
När det gäller livsmedelsproduktion är det av grundläggande betydelse för människans kost att förse en växande befolkning med möjlighet till ett balanserat intag av oljor och fetter, och parallellt med detta innebär den stigande levnadsstandarden en ökad efterfrågan på färdigmat. Alfa Laval bidrar med kunskap och expertis från alla delar av livsmedelsindustrin, inklusive tillförsel av essentiella fettsyror (linolsyra och linolensyra), vilket innebär att kunderna kan dra nytta av skräddarsydda lösningar, oavsett vilken produkt det gäller.
Palmolja, till exempel, fortsätter att öka i betydelse och är nu den dominerande råvaran på marknaden, samtidigt som den utgör ett utmärkt exempel på hur Alfa Laval gör skillnad genom utvecklingen av en indunstningsteknik som har revolutionerat hanteringen av det förorenande avloppsvattnet, palmoljefabriksavloppsvatten (POME), med dess utmanande höga halt av organiskt material. Genom att använda en AlfaFlash-plattavdunstare med tvångscirkulation från Alfa Laval i bearbetningen skapas rent vatten som kan återanvändas i processen, och värdefulla biprodukter som olja och mineraler återvinns – dessa kan användas som gödsel eller torkas till djurfoder. Systemet är banbrytande och jämfört med traditionella metoder producerar det inte metan, tar mindre plats och sparar både vatten och avfall. Alfa Laval ligger också i framkant när det gäller att minska spårmängder av oönskade föroreningar i den raffinerade palmoljan enligt de strängaste specifikationerna (kända som 3MCPD och glycidolestrar, GE) med teknik som används både i palmoljefabrikerna och i raffinaderierna.
Det är just den typen av innovation från Alfa Laval som återfinns i hela branschen – till och med inom den traditionella olivoljeindustrin, där vakuumtekniken i Alfa Lavals Olive Oil Booster ökar utbytet, förbättrar produktkvaliteten och sparar resurser.
Och den återfinns även inom det betydande och växande området för produktion av biodiesel och HVO (hydrogenererad vegetabilisk olja), där fokus ligger på flexibilitet i bearbetningen för att möjliggöra användning av icke-ätbara och använda oljor och fetter (talg, använd matolja och annat).
Alfa Laval är verksamt globalt på alla dessa marknader, vid sidan av mer traditionella områden som margarin och matfett, och är redo att diskutera utmaningar och möjligheter med företag inom hela branschen för att hitta de senaste effektiva lösningarna som ökar både kvantitet och kvalitet, samtidigt som resurser sparas.
Fallstudier
Insikter
Den osynliga branschen som i tysthet får världen att fungera bättre
Från olivoljan på ditt bord till det hållbara bränslet som driver morgondagens motorer – sättet vi bearbetar oljor och fetter på genomgår just nu en tyst revolution. Och vinsterna är inte små. Vi talar om högre avkastning, renare produkter och tekniker som kan omforma hur världen äter och förflyttar sig. Så här går det till.
Framtiden för bearbetning av oljor och fetter
I takt med att marknaderna expanderar och råvarorna diversifieras måste bearbetningen av oljor och fetter anpassas. Utforska hur innovativ teknik gör det möjligt för producenter att hantera flera olika råvaror, minska miljöpåverkan och förbli konkurrenskraftiga.
