Industrial Brew
Alfa Lavals centrifuger för industriell ölbryggning har en lång historia av att hjälpa bryggerier världen över att uppnå högre utbyten, möta förändringar i efterfrågan och upprätthålla lönsamheten. De används vid förklarning, separation av grönt öl, separation av varm vört och återvinning av öl, och säkerställer minimalt syreupptag under passagen genom separatorn samt högsta möjliga hygienstandarder.
Upplev fördelarna med Industrial Brew-sortimentet, en högeffektiv teknik för ölseparation:
- Centrifugering ger bryggerierna snabb klarning av ölet utan förlust av arom
- Förbättrad ölkvalitet – längre hållbarhet, förbättrad grumlighetsstabilitet samt bevarad arom och smak
- Högeffektiv ölseparation möjliggör snabbare tankomsättning
- Minskad produktförlust – ölcentrifugering ökar utbytet med 5–10 % jämfört med traditionell sedimentering genom tyngdkraft
- Hermetic Design™ säkerställer en syreupptagning nära noll, garanterat under 3 ppb
Klarning genom separation bidrar till att öka stabiliteten hos det färdiga ölet. Systemet för mätning av grumlighet och funktionen för justering av skålhastigheten gör det möjligt att producera både kristallklara öl utan fasta partiklar och grumliga öl.
Innovativa funktioner hos ölseparatorerna i Brew-serien
Hermetic Design™
Tillverkad enligt Alfa Lavals patenterade Hermetic Design™-koncept garanterar Craft Brew-serien en extremt smidig och skonsam hantering, utan risk för luft-vätske-gränssnitt i trumman. Den exakta kontrollen av produktens konsistens och kvalitet, tillsammans med ökad flexibilitet att bearbeta olika sorters öl, kommer att öppna upp helt nya möjligheter för din produktion. Tack vare Hermetic Design™ kan dina energibesparingar uppgå till så mycket som 60 %, och i kombination med eMotion™ kan besparingarna nå upp till 75 % (jämfört med traditionell separationsteknik).
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ är en unik energibesparande modul som finns tillgänglig som tillägg till många av Alfa Lavals separatorer. Genom att skapa ett nästan vakuum runt separatorkulan minskar eMotion™ luftfriktionen för att förbättra energieffektiviteten. Det finns ytterligare fördelar med eMotion™, såsom minskade ljudnivåer, lägre kylbehov och förbättrad rengöringsbarhet.
UniDisc™
Alfa Laval UniDisc™ ökar separeringskapaciteten med upp till 15 % med en hygienisk och lättrengjord design. Dess inbyggda distanser möjliggör fler plåtar per sats, vilket ökar ytan och förbättrar prestanda eller flödeskapacitet
Optiwia™: Varför är det viktigt?
Alfa Laval Optiwia™ hjälper bryggerier att spara upp till 70 % på vattenförbrukningen i sina klarningsseparatorer. Genom att återanvända vatten för kylning minskar det kostnaderna, förbättrar effektiviteten och stöder hållbar bryggning. Uppgradera till Optiwia för en smartare och grönare bryggprocess.
Alfa Laval ConditionAlert™
Nya Alfa Laval ConditionAlert ger dig helikoptervy över din bryggeriseparators prestanda. ConditionAlert övervakar proaktivt separatorns skick och skickar omedelbara varningar om åtgärder behövs. Tillsammans med Alfa Lavals expertanalys har du den viktiga information du behöver för att säkerställa enastående prestanda för din separator under hela dess långa livslängd.
Plug-and-play med komplett tillhörande system
Den avancerade teknologin i Brew-serien sträcker sig långt utöver själva ölcentrifugen. För att säkerställa att du får högsta möjliga prestanda kan Alfa Laval leverera hela systemområdet, komplett med allt du behöver för att säkerställa tillförlitlig och effektiv separering. Detta inkluderar automationslösningar såväl som alla rörledningar, ventiler och andra relevanta processkomponenter.
Brew-sortimentet
Brew 350
Polermaskin och multifunktionscentrifug för medelstora bryggerier och hantverksbryggerier
- Upp till 300 hl/h
- Hermetic Design™ erbjuder nästan noll syreupptagning, garanterat under 3 ppb
- Upp till 60 % energibesparing jämfört med traditionell design
Brew 350 Skid
Blankningsenhet för medelstora bryggerier och hantverksbryggerier
- Upp till 300 hl/h
- Hermetic Design™ erbjuder nästan noll syreupptagning, garanterat under 3 ppb
-
Upp till 60 % energibesparing jämfört med traditionell design
Brew 450
För-klarning och blankning i medelstora bryggerier
- Upp till 550 hl/h
- Hermetic Design™ erbjuder nästan noll syreupptagning, garanterat under 3 ppb
-
Upp till 60 % energibesparing jämfört med traditionell design
Brew 600
Multifunktionell för större bryggerier och hantverksbryggerier
- Upp till 650 hl/h
- Hermetic Design™ erbjuder nästan noll syreupptagning, garanterat under 3 ppb
- Upp till 60 % energibesparing jämfört med traditionell design
Brew 750
För-klarning och blankning i stora bryggerier
- Upp till 1 000 hl/h
- Hermetic Design™ erbjuder nästan noll syreupptagning, garanterat under 3 ppb
-
Upp till 60 % energibesparing jämfört med traditionell design
Brew 750e
För-klarning och blankning i stora bryggerier
- Upp till 1 000 hl/h
- Hermetic Design™ erbjuder nästan noll syreupptagning, garanterat under 3 ppb
- Upp till 60 % energibesparing jämfört med traditionell design
Service
Förbättra prestandan på din utrustning
Vårt engagerade globala servicenätverk supporterar med reservdelar och expertis var du än befinner dig och närhelst du behöver det. Genom ökad drifttid, tillgänglighet och optimering hjälper vi dig att maximera avkastningen på investeringen. Tillsammans med er kan vi sammanställa vår service i ett Alfa Laval Serviceavtal för förutsägbar och bekymmersfri drift.
Upptäck våra Craft Brew-separatorer
Vill du veta mer om vad Alfa Laval erbjuder hantverksbryggerier? Alfa Lavals Craft Brew-centrifuger fokuserar på att leverera en unik smak till dina kunder. Oavsett om du brygger kristallklart lageröl eller grumligt IPA hjälper de till att bevara ölets karaktär och kvalitet samtidigt som de förbättrar produktionseffektiviteten.
Testa, validera och skala upp din nästa separationslösning
Oavsett om du uppgraderar din produktionslinje eller genomför en koncepttest hjälper Alfa Laval dig att välja rätt separatorlösning med fullt förtroende. Kontakta oss för att boka en konsultation och provkörning vid ett av våra testcenter, eller för att hyra en enhet för testning på plats.
Separatorinnovatören
Vill du veta mer om våra innovationer inom separationsteknik? Klicka på länken nedan. Alfa Laval uppfann den första skivseparatorn och har varit ledande inom utvecklingen av centrifugteknik i över ett sekel. Vi delar gärna med oss av den expertis vi har samlat på oss under resans gång. Besök vår kunskapsbas Separator Innovator för att lära dig mer om framsteg inom separation och de åtgärder Alfa Laval vidtar för att fortsätta revolutionera tekniken.
