Craft Brew
Alfa Lavals Craft Brew-centrifuger handlar om att erbjuda dina kunder en unik smakupplevelse. Oavsett om du tillverkar kristallklart lageröl eller grumligt IPA skyddar Alfa Lavals Craft Brew-centrifuger ölets karaktär och kvalitet samtidigt som de ökar effektiviteten i din produktion.
Upplev fördelarna med Craft Brew-centrifuger för hantverksbryggerier:
- Avlägsna fasta ämnen utan filtrering eller syreupptag
- Få upp till 10 % mer öl från varje sats jämfört med traditionell sedimentering
- Gå snabbare från jäsning till färdig produkt och öka kapaciteten utan ytterligare tankar
- Lägg till ProCarb Inline Carbonation för att minska produktionstiden och säkerställa jämn kvalitet
- Öka utbytet och påskynda tankomsättningen för att uppnå snabbare avkastning på investeringen
Innovativa funktioner hos Craft Brew-ölseparatorer
Hermetic Design™
Tillverkad enligt Alfa Lavals patenterade Hermetic Design™-koncept garanterar Craft Brew-serien en extremt smidig och skonsam hantering, utan risk för luft-vätske-gränssnitt i trumman. Den exakta kontrollen av produktens konsistens och kvalitet, tillsammans med ökad flexibilitet att bearbeta olika sorters öl, kommer att öppna upp helt nya möjligheter för din produktion. Tack vare Hermetic Design™ kan dina energibesparingar uppgå till så mycket som 60 %, och i kombination med eMotion™ kan besparingarna nå upp till 75 % (jämfört med traditionell separationsteknik).
Öka produktionen av hantverksöl, snabbare
Med en ölcentrifug får du upp till 10 % mer öl från varje sats, jämfört med traditionell sedimentering. Och du går snabbare från jäsning till färdig produkt, vilket ökar din kapacitet utan att du behöver investera i nya tankar.
Genom att lägga till det integrerade ProCarb-alternativet för kolsyresättning i produktionslinjen minskar produktionstiderna ytterligare, samtidigt som hög och jämn kvalitet säkerställs. Så att varje pint blir en njutning för dina kunder.
En investering som lönar sig
Ökat utbyte och snabbare tankomsättning gör att du kan få tillbaka din investering på så kort tid som ett år, beroende på ditt bryggeris utformning och storlek. Det gör centrifugen till en verkligt smart investering.
Återbetalningsdiagrammet visar hur ett bryggeri fick tillbaka sin investering på bara 9 månader efter att ha installerat en Brew 80-centrifug:
- Årlig produktion: 3 500 hl
- Rekommenderat flöde: 10–50 hl/h
- Ölförsäljning: 3 euro per liter
- Återbetalningstid: 0,75 år
Optiwia™: Varför är det viktigt?
Alfa Laval Optiwia™ hjälper bryggerier att spara upp till 70 % på vattenförbrukningen i sina klarningsseparatorer. Genom att återanvända vatten för kylning minskar det kostnaderna, förbättrar effektiviteten och främjar hållbar bryggning. Uppgradera till Optiwia för en smartare och mer miljövänlig bryggprocess.
ProCarb inline-kolsyresättning
Maximera produktutbytet samtidigt som du bevarar ölets smak och karaktär. Genom att lägga till ProCarb inline-kolsyresättning till din centrifug får du klarat öl med högkvalitativ kolsyresättning – på en bråkdel av den tid som traditionellt krävs.
Förbättra kvaliteten på hantverksölsproduktionen genom innovation
För specialisterna på Market Garden Brewery spelar teknik och innovation en avgörande roll i produktionen av kvalitetsöl. Vill du veta varför? Titta på videon för att höra hur Market Garden minskade sina förluster och ökade sin produktion, samtidigt som de förbättrade kvaliteten på sitt hantverksöl genom teknik och innovation.
Upptäck Alfa Lavals sortiment för hantverksbryggerier: separatorer som växer i takt med ditt bryggeri
Alfa Laval erbjuder ett brett utbud av separationsteknik för klarning och finfiltrering av öl. Våra hantverksbryggningsexperter kan erbjuda teknik och rådgivning som hjälper dig när ditt bryggeri växer.
Brew 20
Mångsidig centrifug för hantverksbryggerier och mikrobryggerier
- Upp till 15 hl/h
- Låg syreupptagning, <10 ppb – hermetiskt axiellt utlopp
- ProCarb – tillval för kolsyrning i linje finns tillgängligt
- Låga underhållskostnader
Brew 80
Multifunktionell centrifug för hantverksbryggare
- Upp till 60 hl/h
- Lågt syreupptag, <10 ppb – hermetiskt utlopp
- ProCarb – tillval för kolsyresättning i linjen tillgängligt
Brew 250
Renings- och multifunktionell centrifug för små bryggerier och hantverksbryggare
- Resurseffektiv klarning upp till 180 hl/h
- ProCarb – tillval för kolsyresättning i linjen tillgängligt
- Hermetic Design™ erbjuder syreupptag nära noll, garanterat under 3 ppb
- Upp till 60 % energibesparing jämfört med traditionell konstruktion
Service
Förbättra prestandan på din utrustning
Vårt engagerade globala servicenätverk supporterar med reservdelar och expertis var du än befinner dig och närhelst du behöver det. Genom ökad drifttid, tillgänglighet och optimering hjälper vi dig att maximera avkastningen på investeringen. Tillsammans med er kan vi sammanställa vår service i ett Alfa Laval Serviceavtal för förutsägbar och bekymmersfri drift.
Upptäck våra Industrial Brew-separatorer
Alfa Lavals Industrial Brew-centrifuger har en lång historia av att hjälpa bryggerier världen över att uppnå högre utbyten, möta förändringar i efterfrågan och upprätthålla lönsamheten.
Vanliga frågor om hantverksbryggning och separationsteknik
Våra experter har mångårig praktisk erfarenhet av att stödja hantverksbryggerier över hela världen. De förstår de unika utmaningar som bryggeripubar och mikrobryggerier står inför, och de delar din passion för att brygga och njuta av exceptionellt öl. Titta på videorna för att höra direkt från vårt team och lära dig hur deras insikter kan förbättra din bryggprocess.
Testa, validera och skala upp din nästa separationslösning
Oavsett om du uppgraderar din produktionslinje eller genomför en koncepttest hjälper Alfa Laval dig att välja rätt separatorlösning med fullt förtroende. Kontakta oss för att boka en konsultation och provkörning vid ett av våra testcenter, eller för att hyra en enhet för testning på plats.
Separatorinnovatören
Vill du veta mer om våra innovationer inom separationsteknik? Klicka på länken nedan. Alfa Laval uppfann den första skivseparatorn och har varit ledande inom utvecklingen av centrifugteknik i över ett sekel. Vi delar gärna med oss av den expertis vi har samlat på oss under resans gång. Besök vår kunskapsbas Separator Innovator för att lära dig mer om framsteg inom separation och de åtgärder Alfa Laval vidtar för att fortsätta revolutionera tekniken.
