Alfa Laval - Flexitherm

Flexitherm

Flexitherm™ är en automatisk pastöriseringsmaskin för pastörisering av öl. Flexitherm™ använder en pastöriseringsmetod som eliminerar mikrobiologisk förstöring, uppnår rätt pastöriseringstemperatur och bevarar kvaliteten och hållbarheten hos öl och andra kolsyrade drycker över ett varierbart flödesområde. Denna pastöriseringsmetod är skräddarsydd för att ge optimal och effektiv värmebehandling av öl för att skickas till aseptiska fyllningssystem.

Máquina de pasteurización Flexitherm de Alfa Laval automática para la pasteurización de cerveza

Minskar mikrobiologisk förstöring och bevarar ölkvaliteten

  • Kontrollsystem för pålitliga pastöriseringsenheter (PU) för stabil produktbehandling (PU-variationer inom +/- 10 % av målnivå under konstant drift)
  • Minimalt med arbete på plats då modulen är fristående och förmonterad med automatisk styrning
  • Designad för CIP och den hygieniska och kompakta modulen kräver litet underhåll, vilket minimerar driftstopp
  • Effektiv energiåtervinning upp till 95 %
  • Baserad på det allra senaste inom automatiserade styrsystem där kontrollprocessen ständigt förfinas

Genom att använda Flexitherm™-modulen för pastörisering av öl säkerställs en liten uppehållsvolym i PHE för minimal ölförlust. Låg vatten- och energiförbrukning sparar ytterligare på öl, medan limfria clip-on-packningar sparar tid och resurser. Den välstrukturerade PLC-mjukvaran är enkel att integrera i ett automatiserat styrsystem.

.

Flexitherm™

Flexitherm™ är ett väl beprövat koncept för bryggerier med hög processkapacitet. Det minskar driftskostnaderna genom att återvinna upp till 95 % värme*.

Specifikationer

Ungefärliga dimensioner och vikt beroende på kapacitet:

För kapacitet = 40 hl/h,
Mått (LxBxH): 3,2 m x 2,0 m x 2,2 m

För kapacitet = 400 hl/h,
Mått (LxBxH): 4,0 m x 3,6 m x 2,6 m

*Jämfört med en traditionell tunnelpastörisator förbättras den totala vattenförbrukningen med upp till 0,42 hl/h och förbättrar energianvändningen med 5 MJ/h

Flexitherm beer pasteurization wireframe

Läs mer.

Läs vår produktbroschyr för att lära dig mer om produktens tillämpning, arbetsprinciper, fördelar och tekniska detaljer.

Alfa Laval Brewery Solutions
.

Flexitherm™ Mini

Flexitherm™ Mini är utformad speciellt för mikrobryggerier och låter dig spara flera recept i samma enhet med individuella inställningar för olika hantverksöl. 

Specifikationer

Kapacitet: 5-50 hl/h (3 olika moduler)
Mått (LxBxH): 4 000 x 2 000 x 2 000 mm

Flexitherm mini beer pasteurization wireframe
.

Ready to take your beer to the next level

Fill out a few simple questions about your operation, and our craft beer experts will follow up soon with a quote for Flexitherm™ Mini.

Boston Beer case 640x360

Så fungerar det

.

Så fungerar det

FLEXITHERM är en plattvärmeväxlare (PHE): Ett system för pastörisering av öl som eliminerar eller minskar antalet levande mikroorganismer i produkten. Den minskar mikrobiologisk förstöring och förbättrar mikrobiologisk stabilitet och ökar produktens hållbarhet.

Att uppnå rätt pastöriseringstemperatur med Flexitherm™

Flexitherm™ uppnår den önskade pastöriseringstemperaturen t genom en kombination av värme och hålltid. Kall, opastöriserad öl upphettas i PHE till önskad pastöriseringstemperatur i två steg. Automatisk justering av FLEXITHERM-flödet för att tillgodose variationer i efterfrågan på fyllnadsmaskinen. Undvik produktrecirkulation och risk för över pastörisering.

Flexitherm beer pasteurization process chart