Deaeration modules ambient
Brouwerijmodule voor het ontgassen van water op omgevingstemperatuur. Alfa Laval’s Aldox™-modules zijn zelfvoorzienend en voorgemonteerd en bieden warme of koude waterontgassing met zuurstofniveaus tot minder dan 10 ppb en een CO₂-efficiëntie van meer dan 95% bij elke capaciteit tussen 10 en 1800 hl/u. Aldox™ past zich eenvoudig en efficiënt aan jouw behoeften aan.
Zuurstofvrij water van topkwaliteit voor het brouwproces
- Automatische besturing en plug-and-play voor minimaal werk op locatie.
- Hygiënisch, compact ontwerp met weinig onderhoud.
- Stabiele en betrouwbare werking bij atmosferische druk, zonder drukvaten of vacuümpompen.
- Zuurstofgehalte verlaagd tot onder 10 ppb.
- Afschuiven van gasverliezen van minder dan 5%.
De complete oplossing voor deoxygenatie en wortvoorbereiding: Aldox™ is een volledig automatische, zelfstandige, in de fabriek voorgemonteerde en geteste module voor het voorbereiden van wort en het deaereren van water. Plug-and-play functionaliteit zorgt voor minimaal werk op locatie en Aldox™ kan worden geleverd met een reeks aanvullende opties. Bereik tot 95% energieterugwinning wanneer pasteurisatie van water is inbegrepen. In overeenstemming met de voorschriften van de voedsel- en brouwindustrie zijn alle componenten die in contact komen met het product gemaakt van roestvrij staal met hittebestendige afdichtingen en ontworpen voor efficiënte CIP via een geïntegreerd CIP-programma.
Tevreden klanten
Veelgestelde vragen
Hoeveel CO2 blijft er achter in het gedeaëreerde water (DAW)?
De Alfa Laval Aldox waterdeaëratiemodule werkt bij atmosferische druk. Het CO2-gehalte in het gedeaëreerde water komt overeen met de niveaus die horen bij de watertemperatuur bij atmosferische druk. Bij 20°C is de CO2-concentratie bijvoorbeeld ongeveer 1,75 g/l.
Wat is de opstarttijd?
De Alfa Laval Aldox Mini heeft minder dan vijf minuten nodig om een continue stroom gedeaëreerd water te kunnen leveren.
Heb ik een gedeaëreerde watertank nodig na de Alfa Laval Aldox Mini?
In sommige kleine brouwerijen is het niet strikt noodzakelijk om een gedeaëreerde watertank en leidingsysteem te hebben na de Aldox Mini. De aansluiting op de leiding die moet worden gespoeld, kan vóór de Aldox Mini worden geplaatst. Als een druk boven 2 bar(g) en hogere debieten nodig zijn, zijn een gedeaëreerde watertank en routing wel vereist.
Als er geen buffertank wordt gebruikt, gaat de Aldox afhankelijk van de omstandigheden in circulatiemodus of stand-bymodus. Wanneer opnieuw gedeaëreerd water nodig is, schakelt de Aldox terug naar productiemodus. Alfa Laval adviseert echter het gebruik van een buffertank als de DAW-behoefte gedurende de dag constant is en op verschillende punten in de brouwerij voorkomt, of als DAW-vraag die meerdere uren of langer aanhoudt vaak voorkomt. Tijdens productiestops verbruikt de Aldox CO2 of N2 in stand-bymodus, waardoor het gebruik van een buffertank op de lange termijn kostenefficiënter is.
Hoe vaak moet ik een Cleaning-in-Place (CIP) uitvoeren?
De benodigde reinigingsfrequentie hangt af van de waterkwaliteit en de aanwezige onzuiverheden. Een typische reinigingsroutine vereist echter meestal eenmaal of tweemaal per maand CIP met een looghoudend reinigingsmiddel, gevolgd door een zure reiniging eens per drie maanden. U kunt ons webinar over CIP bekijken.
Om de hoeveelheid zuurstof in het gedeaëreerde water dat door de Aldox wordt geproduceerd te verminderen, kan ik dan simpelweg meer CO2 toevoeren aan de Aldox?
Nee. De hoeveelheid zuurstof in het gedeaëreerde water dat door de Aldox wordt geproduceerd, hangt af van de hoogte van de kolom die is gevuld met pakkingsmateriaal, niet van de hoeveelheid CO2 die in het proces wordt toegevoerd.
Beïnvloedt de hogere omgevingstemperatuur van het voedingswater de efficiëntie?
Hoe hoger de temperatuur, hoe lager het gasverbruik, omdat er minder CO2 in het water wordt opgelost. Hoe hoger de temperatuur, hoe beter de strip-efficiëntie.
Wat is de typische inbedrijfstellingstijd voor een Aldox Mini? (Een conventionele Aldox duurt langer.)
Inbedrijfstelling duurt doorgaans ongeveer twee dagen op locatie en, aangezien de Aldox Mini zo’n eenvoudig systeem is, kan dit door de brouwerij zelf worden uitgevoerd.