Bearbetning av drycker

Världens törst efter kommersiella drycker fortsätter att öka – läskedrycker, juicer, vatten på flaska, kaffe, te, öl, cider, vin osv. För framgångsrik dryckestillverkning krävs att du får ut mesta möjliga av råvarorna och bevarar slutproduktens önskade egenskaper genom säker, kostnadseffektiv och hållbar bearbetning. Alfa Laval tillhandahåller utrustningsmoduler och kompletta bearbetningslinjer som är konfigurerade för de specifika kraven hos enskilda dryckestillverkare och bryggerier.

Beverage processing 640x360

Vi håller dig uppdaterad om nyheter och innovationer inom dryckestillverkning

Dryckestillverkare och bryggerier står inför många utmaningar. Kostnaderna för råvaror, ingredienser och produktion ökar, men trots det måste du tillverka goda, billiga drycker till de allt mer krävande konsumenterna.

Dessutom måste du uppfylla de strikta restriktionerna för dina produkter och minimera miljöpåverkan från tillverkningen.

Alfa Lavals utrustning och bearbetningslösningar för drycker hjälper dig klara dessa utmaningar genom att minska tillverkningskostnaderna och sänka förbrukningen av energi, vatten och andra resurser, samtidigt som du kan hålla exceptionellt höga hygiennivåer.

Vår utrustning och våra lösningar säkerställer tillförlitlig, hygienisk produktion samt effektiv rengöring på plats (CIP) av produktionslinjer i enlighet med de hårdaste myndighetsstandarderna för hygientillämpningar.

 

Lika viktigt är att Alfa Laval låter dig:

  • Öka produktionsutbytet och bibehålla långa körtider genom hög tillgänglighet
  • Minska förlustnivåerna för ingredienser och produkter genom att få ut mer av dina råvaror
  • Minska förbrukningen av resurser som energi och vatten samt återvinna avfallsflöden.

Vårt nya sortiment av separatorer minskar till exempel energiförbrukningen med 30 %. Med rätt Alfa Laval-pump för just dina processparametrar kan du minska energiförbrukningen upp till 50 %. 

Ölåtervinning

Genom att använda ett Alfa Laval microfiltersystem, har Oettinger Bryggeri lyckats återvinna 20-25 tusen hektoliter öl och reducera CO2 utsläppen.